Você sabia que o leite de coco em pó é livre de lactose? É uma ótima opção para substituir o leite de vaca em receitas como bolos, molhos e biscoitos. Além disso, é rico em ácidos graxos, vitaminas do complexo B e minerais. Assim, além de versátil na cozinha, oferece vários benefícios para a saúde.
Este produto tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. É uma ótima fonte de potássio, magnésio, ferro e fibras. Por exemplo, 100 g do ingrediente têm 144 mg de potássio e 0,3 mg de zinco. Esses nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo. Ele também contém ácido láurico, que aumenta o bom colesterol (HDL) e fornece energia.
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